Oshinko Maki

Oshinko Maki

Oshinko Maki ist ein traditionelles japanisches Sushi-Gericht. Es besteht aus einer Füllung aus verschiedenen Gemüsesorten, die in einer Reisrolle eingewickelt sind. Es ist ein leckeres, gesundes und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Das Oshinko in Streifen schneiden.
3. Schritt
Ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte legen und mit dem Reis bedecken.
4. Schritt
Die Oshinko-Streifen in der Mitte des Reis-Blattes verteilen.
5. Schritt
Das Nori-Blatt einrollen und mit einem feuchten Tuch festhalten.
6. Schritt
Die Rolle in Sushi-Scheiben schneiden.
7. Schritt
Die Sesam-Körner auf die Sushi-Scheiben streuen.
8. Schritt
Die Oshinko Maki mit Sojasauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Oshinko Maki auch mit Avocado-Stücken füllen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Oshinko Maki. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Sushi und verleiht dem Gericht eine besondere Note.


Zutaten

  • 200 g Sushi-Reis
  • 100 g Oshinko (japanisches Gemüse)
  • 2 Stück Nori-Blätter (Seetang)
  • 1 EL Sesam
  • nach Belieben Sojasauce

Tags

Sushi

Japanisch

Reis

Gemüse

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